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罐头食品有防腐剂吗
分类：公司新闻
发布时间：2024-09-20 10:47:41
罐头食品通常不含防腐剂，其长期保存主要依赖高温灭菌和真空密封工艺，符合国家标准（GB 2760-2024）的规范要求。
保存原理与工艺
罐头食品通过以下物理工艺实现防腐，无需添加防腐剂：
高温灭菌：彻底杀灭微生物，确保商业无菌环境。
真空密封：隔绝外部空气和细菌，防止二次污染。
天然防腐成分：高糖或高盐环境（如糖水罐头）可抑制微生物生长。
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